¿Cómo hacer un sorbete de melón?

Datos básicos

▪ Tradicional
▪ Internacional
▪ Postres
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: media
▪ Elaboración en 30 minutos

Ingredientes

▪ Melón 1
▪ 1/2 kg.
▪ zumo de piña 1 vaso
▪ azúcar 150 gr.
▪ limón 1 unidad
▪ claras de huevo 2 unidades

Elaboración

Partir el melón por la mitad y retirar la pulpa. Hacer un puré con la pulpa y mezclarla con el azúcar, el zumo de limón y de piña y las claras a punto de nieve. Verterlo en un cuenco y ponerlo en el congelador hasta que esté helado, unas tres o cuatro horas. Batir y repartir en copas, adornado con hojas de menta.

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Mira la receta con ingredientes y preparativos¡

Receta de pastel de papas o patatas.

Ingredientes

• 10 papas o patatas (papas) medianas
• Queso  mozarella, o fresco, o combinación de ambos al gusto
• 4 huevos  ligeramente batidos
• 1/2 taza de aceite canola
• 1 taza de leche evaporada
• 2 cucharadas de harina
• Mantequilla al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharitas de anís
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• Elaboración de pastel de papas o patatas

  cortar las papas lavadas y peladas en rodajas y cocerlas en agua durante 5 minutos.

  cocerlas en agua durante 5 minutos.

  Engrasar un recipiente para hornear y poner una capa de papas, otra de queso, otra capa de papas y terminar con una última capa de queso. Se rocía todo con la mitad del aceite. 
  A los huevos batidos, agregar la leche, la harina, el resto de aceite, sal y pimienta. Se cubren las papas y el queso con la mezcla de huevos batidos, se le pone algunos trozos de mantequilla y se espolvorea encima de todo con los granos de anís.
  Se lleva al horno medio a 350ºF (180ºC) por 55 minutos hasta gratinar.
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